Anar a pàgina inicial
Facebook Twitter YouTube  Issuu


ACTUALITAT IGUALADA COMERÇ AGENDA NOU CURS D’IGUALADA COMERÇ: MANIPULACIÓ D´ALIMENTS

NOU CURS D’IGUALADA COMERÇ: MANIPULACIÓ D´ALIMENTS

Enviar un enllaç d'aquesta pàgina. Versió per imprimir.
Igualada Comerç ha programat un nou curs de formació, totalment gratuït per les persones en actiu (autònoms o Règim General) de qualsevol sector, però sobretot per professionals de restauració i alimentació. Es tracta del curs "Manipulació d’aliments". Tota persona encarregada d’entrar en contacte amb els aliments, ha de conèixer de cada un d’ells quin és l’estat òptim de protecció i conservació, així com els protocols d’higiene adequats (ús de guants o protectors, desinfectants, conservació adequada a fred o la temperatura adequada...). Primer per la seva obligatorietat, que més enllà del marcat per la llei, assegura que cap empleat posarà en perill la correcció i el bon fer de tota empresa que s’encarregui al servei alimentari. Disposar del carnet de manipulador d’aliments prèvia formació en curs especialitzat, suposa una garantia i una excel•lent disposició de cara al contractant que veurà en l’aspirant una total professionalitat al respecte. El curs es realitzarà els dies 6 i 13 de març, amb l’horari de 17:00 h-20:00 h i el dia 20 de març, amb l’horari de 16:00 h-20:00 h amb un total de només 10 hores lectives. Al final de curs es farà una avaluació i s’obtindrà el certificat que cobreix davant inspecció tècnica per 4 anys. Els continguts del curs són els següents: 1. Els aliments 1.1. Tipus d’aliments 1.2. Contaminació microbiana dels aliments 2. Manipulació i higiene alimentària 2.1. Higiene del manipulador 2.2. Higiene del local 2.3. Pràctiques higièniques per a la manipulació dels aliments 3. Legislació alimentària aplicable 3.1. Normativa actual genèrica 3.2. Aliments al•lèrgens i intoleràncies El curs és farà a la seu d’Igualada Comerç, al c/Sant Jordi, 11, baixos esquerra, Igualada. Les places són molt limitades (només 15) i es reservaran per rigorós ordre d’inscripció. La data límit d’inscripcions és el 2 de març de 2018. Per a més informació i inscripcions , els interessats es poden adreçar al local de l’entitat al c/Sant Jordi, 11, baixes esquerra, o poden trucar al telèfon 938 051 419 o enviar un e-mail a info@igualadacomerc.cat .

extranet associats


Igualada Comerç c/ Sant Jordi, 11   08700 Igualada   T 938051419   avís legal   contactar   Mapa Web   

 www.aladetres.com